Аллозавры принадлежали к числу наиболее распространённых хищников юрского периода. На нижних конечностях у них было по четыре пальца, три из которых оканчивались мощными, тупыми когтями, помогавшими аллозаврам равномерно распределять вес тела и сохранять равновесие. Их трёхпалые верхние конечности были вооружены острыми когтями, прекрасно подходящими для ловли добычи.
Над каждым глазом аллозавра располагалась костяная надбровная дуга с ярко окрашенной поверхностью для привлечения внимания самок в брачный период и, возможно, для защиты глаз от солнца.
Пасть его усеивали 40 регулярно меняющихся зазубренных зубов. В разных местах палеонтологи обнаруживали останки сразу нескольких аллозавров, из чего следует, что они, вероятно, охотились стаями. Однако некоторые учёные считают это маловероятным, предполагая, что аллозавры были также и падальщиками, и именно эта особенность заставляла охотников-одиночек собираться вместе, чтобы обглодать тушу найденного животного. Существует несколько теорий о том, каким способом охоты они пользовались. Согласно одной из них, аллозавры убивали добычу, распахивая свой громадный рот и обрушивая, как топор, на животное зубы верхней челюсти. Согласно другой, они поджидали свою жертву в засаде, а затем набрасывались на неё и разрывали на части.